La Bergerie de Léonie est un élevage de brebis laitières de race « Laitier belge » situé sur la commune de Honnelles à Montignies-sur-Roc. La ferme produit et vend des produits laitiers locaux (yaourts, fromages, glaces) en circuits courts. Des visites de la ferme et des événements portes ouvertes y sont parfois organisés. Les brebis sont logées dans d’anciennes étables appartenant à la Ferme de Saint-Landelin.
Charlotte Mattelin, exploitante. « Je vends et transforme le lait de brebis en produits laitiers tels que yaourts, glace et fromages avec commande et retrait à la ferme deux jours semaine via la plateforme ou l’application « La tournée des producteurs » ainsi que la vente dans des épiceries avoisinantes ; je ne suis pas certifiée bio mais j’essaye de pratiquer une agriculture la plus proche possible.«
- Portes ouvertes à la Bergerie dans le cadre des « Rendez-vous en Terre agricole » en partenariat avec la province du Hainaut le 24 et 25 mai prochain à la ferme. Infos > A la Bergerie de Léonie… – Royal Syndicat d’Initiative du Haut-Pays
La Bergerie de Léonie
28, Chaussée Brunehault
7387 Montignies-sur-Roc (Honnelles)
