Le petit village d’Angreau s’est fait connaître mondialement grâce à son célèbre MotoCross annuel organisé autrefois dans les magnifiques prairies vallonnées de la ferme du Seigneur. Cette reconnaissance particulière date de 1983 lorsque l’équipe du président Claude Denis a accueilli le Motocross des Nations qui a rassemblé plus de 15.000 spectateurs dans ce village d’un peu plus de 300 habitants. Par la suite, pendant quelques années, le MotoCross club des Hauts-Pays a organisé, au même endroit, la Coupe de l’Avenir, officiel Grand Prix des Nations des moins de 21 ans. Mais les temps changent et l’organisation a été délocalisée à Baisieux.

D’autre part, le travail des infatigables membres de l’Union Sportive d’Angreau qui assurent l’animation de leur salon toute l’année et ont organisé pendant des décennies des courses cyclistes ne pouvait être passé sous silence. Dans le cadre de la ducasse, ils feront découvrir les impitoyables côtes du Haut-Pays aux meilleurs coureurs juniors du pays à l’occasion de la dernière manche du Championnat de Belgique.
Mais la ducasse annuelle (début août) propose également un programme très festif.

Aussi, pour vous mettre en jambes, découvrez Angreau et ses environs grâce à un magnifique parcours de 8,8 kilomètres, à faire à pied ou à vélo, par exemple, au départ de la place (face au salon de l’Union Sportive).

« Angrellum », le petit « Angre »

Wikipédia nous indique que la mention la plus ancienne que l’on trouve de cette localité est Angrellum (latin : petit Angre). Ce qui justifie pleinement le gentilé local d’Angrellois(e). Au premier Moyen Âge, Angreau faisait partie du fief d’Angre dont il était probablement une dépendance avec une tour fortifiée. Le village d’Angreau devient une commune à partir de 1250. Le domaine seigneurial d’Angreau passa dans le cours du XVe siècle aux de Grimberghe, aux Jauche-Mastaing, aux Roggendorf, aux de Bette ou de Beths et enfin aux de Croix de Clerfayt. Le 22 juin 1607, Jean Bette, chevalier, seigneur d’Angreau, Autreppe, Péronne, Lède, etc., bénéficie de l’érection en baronnie de la terre de Lède, avec adjonction de la terre de Hollebecque, par lettres données à Bruxelles. Après la Révolution française, la famille de Talouet racheta l’héritage des Croix de Clerfayt.

La Ferme du Seigneur à Angreau se présente sous la forme d’un important quadrilatère reconstruit au XIXe siècle. Le logis est doté d’une entrée principale basse avec montants harpés, portant un linteau droit surmonté de deux blasons. Les propriétaires Marc et Kathleen Vanlangendonck vous souhaitent bienvenue sur le site de « La Ferme du Seigneur » appelée ainsi car elle a été, à partir du XVI siècle, la propriété du Seigneur du petit village d’Angreau. La ferme, qui a su conserver le charme d’antan, est composée à la fois de bâtiments anciens parfaitement restaurés et d’autres, plus récents mais plus fonctionnels. La ferme est entourée de 35 ha d’excellents herbages pour l’élevage des chevaux de sports qui y est mené (https://www.lafermeduseigneur.com).

• L’église, dédiée à Saint-Amand, était dès 1139 à la collation du chapitre de Sainte-Croix de Cambrai. La partie supérieure de la tour est un ajout postérieur; elle porte le millésime 1598. L’église actuelle, que l’on dit bâtie par les moines de Cambrai en 1778, est de style classique. La structure du clocher, qui a partiellement été rénové, se distingue dans la région.

La tarte aux macarons

Cette spécialité d’Angreau est probablement la principale (et peut-être la seule) préparation culinaire typique du Haut-Pays. Elle est encore préparée à l’occasion de la ducasse du mois d’Août.

Ingrédients…
Pour la pâte levée :
220g de farine, 120g de beurre, 1 œuf, 20g de levure de boulanger, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 pincée de sel et un peu de lait.
Pour la garniture :
250g de macarons amers, 2dl de crème fraîche, 3 œufs et du sucre.

Préparation…
La veille, faire tremper les macarons légèrement écrasés avec la crème et un peu de sucre.
Le jour de la réalisation de la tarte : préparer la pâte en mélangeant la farine, l’œuf, le sel, la levure délayée dans un peu de lait tiède, le sucre et le beurre.
Rouler la pâte en boule et laissez lever dans un endroit chaud.

Pendant ce temps, préparez la garniture…
Écrasez les macarons dans la crème, ajoutez les 3 jaunes d’œufs puis les blancs battus en neige.

Étendez la pâte dans une platine. Laissez lever une seconde fois.
Piquez la pâte à la fourchette, couvrez avec la garniture et enfournez dans le four préchauffé à 180°.

Cuisson..

30 minutes.

Bon appétit!